Γνωστική προσέγγιση και προαγωγή του επιστημονικού τομέα της Γεωπονίας, μέσω της ακαδημαϊκής διδασκαλίας, έρευνας και εφαρμογής, υπό το πρίσμα της δια βίου μάθησης στη γεωπονική επιστήμη.

Το ΠΜΣ επενδύει στη φοιτητοκεντρική μάθηση, την εκπαιδευτική διαδικασία, το ανθρώπινο δυναμικό, αλλά και την έρευνα και, χρησιμοποιώντας τα μέσα  σύγχρονης ψηφιακής τεχνολογίας, αποσκοπεί στη δημιουργία θετικού αποτυπώματος στην κοινωνία και στην επιτυχή αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων στον αγροδιατροφικό τομέα.

Απόκτηση εξειδικευμένων γνώσεων και δεξιοτήτων στους τομείς της γεωπονίας και της αγροδιατροφής και  ανάπτυξη ικανότητας εφαρμογής καινοτόμων, βιώσιμων λύσεων σε προβλήματα παραγωγής, διαχείρισης πόρων και περιβαλλοντικής προστασίας.

Συνεργασία με άλλα ακαδημαϊκά ιδρύματα ή ερευνητικά κέντρα, επιστημονικούς ή κοινωνικούς φορείς.

Καλλιέργεια ερευνητικής εμπειρίας και επαγγελματικής ετοιμότητας για ένταξη σε σύγχρονα και ανταγωνιστικά εργασιακά περιβάλλοντα, εντός και εκτός Ελλάδας.

Επαγγελματική εξέλιξη επιστημόνων, με στόχο μετά την αποφοίτησή τους από το ΠΜΣ, την επαγγελματική δραστηριοποίηση και ανέλιξη σε συναφή καινοτόμα εργασιακά περιβάλλοντα.